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[饮食交流] 香菇烧上青菜。

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发表于 2023-6-22 13:13:37 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1.准备好材料,香菇切成条,大葱切成马蹄片,蒜子切成蒜片,红椒切成斜片,大青菜备用。

                               
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2.锅中加入少许植物油和水,烧开后下入香菇焯水1分钟左右,再加入上海青焯水10秒钟,捞出控水拔凉备用。

                               
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3.另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红椒爆香,加入蚝油3克,下入香菇和上海青,快速翻炒,淋入少许清水,

                               
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加入食盐、鸡粉、白糖各适量,翻炒化开调料,勾入薄芡,加少许明油,简单翻匀就可以关火起锅装盘了。

                               
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沙发
发表于 2023-9-26 06:34:33 来自手机 | 只看该作者
色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩
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