素炒鲜菇

思念变成海 · 发表于 2022-1-18 00:00:17

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材料：

鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

做法：

1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。

2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

小诀窍：

1、因鲜菇的鲜美，所以不必放过多的调料，生抽和盐取其一便可

2、尽量煸出鲜菇中的水分，新鲜没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-17 13:24:22

食材要好，味道才好

我是谁啊 · 发表于 2022-5-17 15:16:48

看起来好美味的样子

wangye · 发表于 2022-5-17 21:15:41

哇看着就很健康，这种应该吃不胖吧?

yangjiacheng · 发表于 2022-5-17 22:29:06

感觉很好吃

Spencer66 · 发表于 2022-8-18 19:22:21

今天的一道菜

byt · 发表于 2022-9-25 22:15:42

是被食物治愈的一天

byt · 发表于 2022-10-4 20:32:11

有福同享，有肉同长

byt · 发表于 2022-10-7 11:58:09

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重

byt · 发表于 2022-10-8 09:49:07

我看过山川湖海，不辜负美食与爱

byt · 发表于 2022-12-12 09:36:09

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

byt · 发表于 2022-12-30 20:22:05

是被食物治愈的一天。

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