山东特色美食————千层饼

苏伦丶 · 发表于 2018-6-10 01:44:48

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简介

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

做法

“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种小饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。
主料：面粉配料：芋头粉、苔菜、芝麻仁调料：白糖、精盐、植物油
做法：做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。

绵羊 · 发表于 2018-6-10 04:07:07

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我这里也有这个~

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yangjiacheng · 发表于 2022-5-25 18:55:31

感觉很好吃

byt · 发表于 2022-10-7 17:49:34

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重

byt · 发表于 2022-10-12 09:38:23

对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要

byt · 发表于 2022-10-16 14:45:54

餐桌上，总需要好食物，让味蕾苏醒

byt · 发表于 2022-12-4 13:08:27

人生苦短，得此饕餮一餐，才算对得起当初下凡。

byt · 发表于 2022-12-13 20:05:01

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

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