【美味图解系列】今天是美味的青提芝士蛋糕~

往希冀明日而去

hi，大家好~今后我将会给大家图解来自B站的各位up的菜谱教程视频~
day1:青提芝士蛋糕


首先加入200g奶油奶酪，搅拌均匀~


再加入40g糖，继续搅拌，直到质感丝滑~


然后放入50g马斯卡彭奶酪，继续jio拌~


如此丝滑~~~



另取一个小碗，加入30g牛奶和5g吉利丁粉，搅拌一下~~


放在热水上，搅拌至吉利丁粉全部融化~


加入进之前的奶酪搅拌物中~搅拌均匀~


加入150g高脂奶油，搅拌~


挤一些柠檬汁~增加一些清爽的口感


加入二分之一茶勺的柠檬汁，搅拌~


将做好的奶酪糊放入容器中，


盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟~
至此，青提芝士蛋糕的芝士蛋糕部分完成！！！


接下来做柠檬果冻~用40g水+5g吉利丁粉，搅拌后静置5分钟~


加入70g白葡萄酒，25g糖和一汤勺柠檬汁，搅拌均匀~


放到火上开始加热，加热完毕后加入之前的吉利丁溶液~


过筛~


放在冰水上冷却~


拿出青提！（这里青提其实没有特别的要求）


洗净~


切一下~


摆放在冷冻了奶酪搅拌物的容器里~


倒入之前的柠檬果冻溶液`

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟~



再在上层加入之前的奶酪搅拌物~


装饰一下~


完成！

好看又好吃！清新美味的青提芝士蛋糕完成！


下一次会图解什么样的美味食物呢~可以评论留言建议哦~

aabbcc20092020

饿呢呢，很好看

byt

天要胖我，不得不胖

Spencer66

好详细，颜值不错

byt

把眼睛留给风光，把体重留给美食。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。

qq_京剧喵_K0

支持一下，最爱吃蛋糕了

zhnt

步骤好多

byt

告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。把眼睛留给风光，把体重留给美食。吃到好吃的东西，当然开心，将它赠于友人，将再获一重开心。